Кафедра «Туризма и социально-культурного сервиса» занимается подготовкой студентов по направлениям бакалавриата 43.03.02 «Туризм», Технология и организация туроператорских и турагентских услуг и 43.03.03 «Гостиничное дело», Гостиничная деятельность, а также по направлениям магистратуры 43.04.02 «Туризм», Организация и функционирование туристических кластеров и 43.04.03 «Гостиничное дело», Общая теория и практика гостиничной деятельности.
Кафедра туризма и социально-культурного сервиса создана в 2006 году на базе кафедры педагогики и социальной работы, которая была образована еще в
Профессорско-преподавательский состав кафедры включает 19 человек, среди которых 1 доктор наук и 7 кандидатов наук, а также 7 зарубежных профессоров со степенью PhD.
Кафедра туризма и социально-культурного сервиса – это ведущий научно-образовательный центр региона, который готовит профессионалов в области туризма и гостиничного дела. Выпускники кафедры являются успешными сотрудниками государственных органов, крупных предприятий туриндустрии и гостиничной отрасли, а также организаторами и руководителями малых предприятий в турбизнесе.
43.03.02 «Туризм», Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
Набор по направлению осуществляется по результатам экзаменов: русский язык (ЕГЭ), история (ЕГЭ), обществознание (иностранный язык) (ЕГЭ).
Форма обучения: очная – бюджет/контракт, заочная – контракт.
Процесс подготовки бакалавров туризма включает большое количество интерактивных занятий, связанных с изучением туристских ресурсов и инфраструктуры уральского региона, а также разработку и реализацию масштабных проектов.
Выпускники кафедры по окончанию университета владеют многими профессиональными знаниями, умениями и навыками: умеют продвигать туристический продукт с использованием современных технологий, могут работать со статистической информацией при осуществлении рыночных исследований с использованием современного программного обеспечения.
Практика студентов организована на предприятиях, которые являются лидерами турбизнеса г. Челябинска: Национальный парк спорта и туризма «Тургояк»; ООО «Бас Сервис Тур» ; ООО «ИСТиС-Тур»; Центр развития туризма Челябинской области ООО «Центр гостеприимства «Европа»; ООО Агентство путешествий и переводов; ООО Центр спорта и туризма.
43.03.03 «Гостиничное дело», Гостиничная деятельность
Набор по направлению осуществляется по результатам экзаменов: русский язык (ЕГЭ), история (ЕГЭ), обществознание (иностранный язык) (ЕГЭ).
Форма обучения: очная – бюджет/контракт, заочная – контракт.
В учебный процесс бакалавриата включены дисциплины: организация гостиничного дела, системы бронирования и резервирования, инновации в гостиничном сервисе, курортно-рекреационное ресурсы и многое другое.
Целью образовательной программы подготовки бакалавра является формирование у выпускника современного мировоззрения, ориентированного на освоение организационных и координационных особенностей процессов гостиничной деятельности, позволяющих качественно удовлетворять потребности клиентов на уровне, соответствующем современным стандартам.
Практика студентов организована на предприятиях, которые являются лидерами турбизнеса г. Челябинска: Национальный парк спорта и туризма «Тургояк»; ООО Дом отдыха «Звездный»; ООО Гостиничный комплекс «Березка»; ООО Гостиничный Комплекс «Славянка»; HOTEL «Аврора»; ООО «Гостиничный комплекс «БОВИД».
43.04.02 «Туризм», Организация и функционирование туристских кластеров
Набор по направлению осуществляется по результатам экзамена магистра.
Форма обучения: очная – бюджет/контракт.
Спецификой учебного процесса подготовки магистров является включенность студентов в практику научных и исследовательских изысканий посредством поэтапного освоения навыков научной работы через подготовку и публикацию исследовательских материалов, содержащих результаты проведенных исследований, и участие в академических мероприятиях в России и за рубежом.
Магистранты изучают вопросы геоинформационной системы, проводят экономический анализ и оценку туристских территорий, изучают технологии туристско-рекреационного проектирования и освоения технологий.
43.04.03 «Гостиничное дело», Общая теория и практика гостиничной деятельности
Набор по направлению осуществляется по результатам экзамена магистра.
Форма обучения: заочная – контракт.
Обязательным разделом магистерской программы «Гостиничное дело» является выполнение научных разработок. Основными направлениями научно-исследовательской работы магистра по направлению «Гостиничное дело» являются:
— клиенториентированные технологии в современном гостиничном сервисе;
— психолого-педагогические основы гостиничного бизнеса;
— инновационные подходы в проектировании информационно насыщенной среды отеля;
— эргономика и здоровье сбережение в гостиничных и туристских комплексах.
В результате освоения магистерской программы «Гостиничное дело» выпускник способен квалифицированно действовать в организационных и технологических процессах гостиничного предприятия любого уровня.