22 августа завершилась третья смена трудового десанта студентов-технологов пищевого производства в спортивно-оздоровительном комплексе ЮУрГУ «Наука». Заканчивали смену студенты кафедр «Оборудование и технологии пищевых производств» и «Технология и организация питания».
Студенты-технологи активно помогали поварам. Кроме того, во время практики у них была возможность наблюдать за спецификой использования станков, облегчающих жизнь поваров при больших объемах приготовления пищи. Для студентов такая производственная практика – полезный опыт знакомства с работой комбината питания полного цикла. В дальнейшем такой опыт обязательно пригодится им в поисках работы.
Напомним, что студенты направлений подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания из растительного сырья» института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ уже несколько лет подряд проходят практику в спортивно-оздоровительном комплексе в течение всего лета. За смену в комплексе, в состав которого входят детский лагерь «Березка», студенческий лагерь «Олимп» и база отдыха для преподавателей и сотрудников «Наука», завтракает, обедает и ужинает более 400 человек! Помощь студентов-технологов ИЭТТ для поваров «Науки» в процессе обслуживания такого количества отдыхающих очень важна.
Автор текста Юлия Руднева.