Аспирант кафедры «Прикладная биотехнология» Ильдар Минасхатьевич Амерханов назначен экпертом по Челябинской области Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ.
Амерханов И.М. работает над диссертацией «Товароведная оценка и формирование потребительских свойств мясной продукции «Халяль».
Научный руководитель Ильдара – профессор Максим Борисович Ребезов отмечает, в настоящее время халяль индустрия является одной из перспективных и развивающихся отраслей во всем мире. На мясном потребительском рынке России растёт спрос на халяльную продукцию, который формируется не только за счет верующих мусульман, но и представителей других конфессий и вероисповеданий. Потребители «Халяль» продукции – это люди, предпочитающие качественный и полезный для здоровья продукт питания.
Желаем Ильдару дальнейших успехов в научно-практической деятельности!