Код:
19.04.04
Specialization:
Инновационные технологии в производстве и организации предприятий питания
| Фамилия, имя, отчество | Занимаемая должность | Уровень образования | Квалификация | Наименование направления подготовки (или) специальности | Учёная степень | Учёное звание | Повышение квалификации, профессиональная переподготовка | Общий стаж работы | Стаж работы по специальности | Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Алмани Абдельрахман И. А. | Преподаватель | высшее (бакалавриат) | Бакалавр | Преподавание английского языка | 2 года | 0 лет | Иностранный язык в профессиональной деятельности | |||
| Аль-Сухайми Собхи Ахмед Азаб | Профессор | высшее (бакалавриат); высшее (магистратура) | Степень бакалавра сельскохозяйственных наук; Степень магистра в области сельскохозяйственных наук | Сельскохозяйственная биохимия; Сельскохозяйственная биохимия | Профессор | Удостоверение, IT-компетенции в спорте, туризм и сервисе, 36 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2023 г.; Удостоверение, «Writing and Publishing a Research Paper: Style, Grammar and Punctuation», 72 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ), 2023 г. | 16 лет | 12 лет | Химия высокомолекулярных полимеров продуктов питания | |
| Глухова Ирина Владимировна | Преподаватель | высшее | Учитель английского и немецкого языка средней школы | Английский и немецкий языки | Кандидат педагогических наук | Доцент | 40 лет | 32 года | Иностранный язык в профессиональной деятельности | |
| Гредновская Елена Васильевна | Заведующий кафедрой | высшее | Философ, преподаватель философии | Социальная философия | Кандидат философских наук | Доцент | Диплом о профессиональной переподготовке, Технологии подготовки электронных учебных комплексов по программам магистратуры, 256 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ(НИУ)», 2021 г.; Удостоверение, Инструменты коммуникаций в цифровой среде (продвинутый уровень), 16 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ(НИУ)», 2022 г.; Удостоверение, Инструменты цифровой трансформации университета (16 часов), 16 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2022 г.; Удостоверение, Маркетинговые коммуникации и продвижение образовательного подразделения вуза, 32 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ (НИУ), 2023 г.; Удостоверение, Наука и технологии в цифровом обществе, 72 ч., Государственный академический университет гуманитарных наук, 2020 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет-2030, 24 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ(НИУ)», 2021 г. | 30 лет | 25 лет | Философия научного знания |
| Дыдров Артур Александрович | Профессор | высшее; высшее (магистратура) | Магистр; Учитель истории и права | 47.04.01 Философия; История, юриспруденция | Доктор философских наук | Доцент | Диплом о профессиональной переподготовке, Технологии подготовки электронных учебных комплексов по программам магистратуры, 256 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2021 г.; Удостоверение, Маркетинговые коммуникации и продвижение образовательного подразделения вуза, 32 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2023 г.; Удостоверение, Наука и технологии в цифровом обществе, 72 ч., Государственный академический университет гуманитарных наук, 2020 г.; Удостоверение, Особенности взаимодействия в инклюзивной группе, 16 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2023 г.; Удостоверение, Система электронного документооборота университета, 16 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2023 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет-2030, 24 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2021 г. | 16 лет | 13 лет | Философия научного знания |
| Евсина Елена Валерьевна | Старший преподаватель | высшее; высшее (аспирантура) | Звание учителя английского и немецкого языков средней школы; Исследователь. Преподаватель-исследоватль | Английский и немецкий языки; Образование и педагогические науки | Диплом о профессиональной переподготовке, Русский язык как иностранный: теория и методика преподавания в образовательной организации, 270 ч., ООО «Инфоурок», 2023 г.; Удостоверение, Дидактические возможности сервисов Google, 100 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ НИУ, 2021 г.; Удостоверение, Предотвращение конфликтов, профилактика профессионального выгорания и здоровьесбережение в профессиональной деятельности, 100 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ (НИУ), 2023 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет - 2030, 24 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ (НИУ), 2022 г. | 22 года | 21 год | Иностранный язык в профессиональной деятельности | ||
| Калегина Юлия Владимировна | Доцент | высшее | Учитель математики, информатики, вычислительной техники | Математика | Кандидат педагогических наук | Доцент | Удостоверение, Маркетинговые коммуникации и продвижение образовательного подразделения вуза, 32 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2023 г.; Удостоверение, Непрерывное образование в XXI веке: вызовы и инновации, 16 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2023 г.; Удостоверение, Особенности взаимодействия в инклюзивной группе, 16 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2023 г.; Удостоверение, Пожарная безопасность для лиц, на которых возложена трудовая функция по проведению противопожарного инструктажа, 16 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2023 г. | 26 лет | 26 лет | Педагогика высшей школы |
| Ковалева Ольга Ивановна | Старший преподаватель | высшее | Учитель | Иностранный язык | 27 лет | 27 лет | Иностранный язык в профессиональной деятельности | |||
| Коман Ольга Анатольевна | Преподаватель | высшее | Инженер-технолог | Технология хлебопекарного макаронного и кондитерского производства | Кандидат биологических наук | 42 года | 8 лет | Методология разработки нормативно-технической документации на предприятиях общественного питания: проектное обучение; Техническое регулирование на предприятиях питания | ||
| Максимова Татьяна Викторовна | Заведующий кафедрой | высшее; высшее (магистратура) | Магистр; Менеджер | Менеджмент; Туризм | Кандидат экономических наук | Доцент | Удостоверение, Аккредитационный мониторинг основных образовательных программ. Новое в оценке образовательной деятельности., 24 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2022 г.; Удостоверение, Инструменты цифровой трансформации университета, 16 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2022 г. | 31 год | 24 года | Инновационный менеджмент |
| Ненашева Анна Валерьевна | Профессор | высшее; высшее; высшее (магистратура) | Магистр; Учитель; Учитель физической культуры | Физическая культура; Физическая культура; Физическая культура | Доктор биологических наук | Доцент | Удостоверение, IT-компетенции в спорте, туризме и сервисе, 36 ч., ЮУрГУ, 2023 г.; Удостоверение, Актуальные проблемы государственного и муниципального управления, 32 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2021 г.; Удостоверение, Актуальные проблемы современного образования: психолого-педагогические аспекты, 16 ч., БУ ВО «Сургутский государственный университет», 2024 г.; Удостоверение, Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций, 72 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2020 г.; Удостоверение, Особенности взаимодействия в инклюзивной группе, 16 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2023 г. | 27 лет | 24 года | История и методология науки |
| Позняковский Валерий Михайлович | Профессор | высшее | Учитель биологии и химии средней школы | Учитель биологии и химии | Доктор биологических наук | Профессор | 43 года | 42 года | Производственная практика (научно-исследовательская работа) | |
| Ровинская Ольга Валерьевна | Доцент | высшее; высшее | Менеджер; Режиссер театральных представлений, праздников и обрядов | Менеджмент организации; Народное художественное творчество | Кандидат педагогических наук | Диплом о профессиональной переподготовке, Специалист по технологии продукции и организации общественного питания, 290 ч., Общество с ограниченной ответственностью Многопрофильный центр «Феникс», 2021 г.; Диплом о профессиональной переподготовке, Технологии подготовки электронных учебных комплексов по программам магистратуры, 256 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2021 г.; Удостоверение, Бально-рейтинговая система оценивания результатов учебной деятельности студентов, 32 ч., ЮУрГУ, 2021 г.; Удостоверение, Брендирование университета в международной онлайн-среде, 60 ч., Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, 2021 г.; Удостоверение, Инструменты коммуникации в цифровой среде (продвинутый уровень), 16 ч., ЮУрГУ, 2022 г.; Удостоверение, Основы дипломатического протокола и международного этикета, 60 ч., Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, 2021 г.; Удостоверение, Профилактика наркопреступности в студенческой среде, 16 ч., ЮУрГУ, 2022 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет-2030, 24 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2021 г. | 29 лет | 15 лет | Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания | |
| Рущиц Анастасия Андреевна | Доцент | высшее | Учитель химии и биологии | Химия и биология | Кандидат технических наук | Диплом о профессиональной переподготовке, Куратор в современном вузе, 252 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2022 г.; Диплом о профессиональной переподготовке, Нутрициология, 250 ч., АНО ДПО «ДДМ», 2020 г.; Диплом о профессиональной переподготовке, Технологии подготовки электронных учебных курсов по программам магистратуры, 256 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2021 г.; Удостоверение, IT-компетенции в спорте, туризме и сервисе, 36 ч., ЮУрГУ, 2023 г.; Удостоверение, Аккредитационный мониторинг основных образовательных программ. Новое в оценке образовательной деятельности., 24 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2022 г.; Удостоверение, Профилактика наркопреступности в студенческой среде, 16 ч., Южно-Уральский государственный университет, 2022 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет-2030, 24 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2021 г. | 21 год | 16 лет | Планирование и организация эксперимента; Современные методы исследования сырья и продуктов питания; Технология специализированных продуктов питания: проектное обучение | |
| Саломатов Алексей Сергеевич | Доцент | высшее | Инженер | Технология продуктов общественного питания | Кандидат технических наук | Диплом о профессиональной переподготовке, Куратор в современном вузе, 252 ч., ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)», 2022 г.; Удостоверение, Особенности взаимодействия в инклюзивной группе, 16 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ (НИУ), 2023 г.; Удостоверение, Профилактика наркопреступности в студенческой среде, 16 ч., ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)», 2022 г.; Удостоверение, Стратегия развития университета. ЮУрГУ в программе Приоритет-2030, 24 ч., ФГАОУ ВО ЮУрГУ (НИУ), 2021 г.; Удостоверение, Технологии подготовки графического материала в профессиональной деятельности преподавателя: Corel Draw, Photoshop, 100 ч., ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)», 2022 г. | 15 лет | 14 лет | Защита интеллектуальной собственности и патентная деятельность; Разработка технологии продуктов питания для детей и подростков: проектное обучение | |
| Тошев Абдували Джабарович | Заведующий кафедрой | высшее | Инженер-технолог | Технология и организация общественного питания | Доктор технических наук | Профессор | Удостоверение, Основы дипломатического протокола и международного этикета, 60 ч., ФГБОУВО РАНХиГС при Президенте РФ, 2021 г. | 36 лет | 34 года | Инновационные технологии в производстве продуктов питания: проектное обучение; Методология проектирования продуктов питания; Технология специализированных продуктов питания: проектное обучение |
| Челнакова Нина Григорьевна | Профессор | высшее | Менеджер | Менеджмент организации | Доктор технических наук | 34 года | 7 лет | Производственная практика (научно-исследовательская работа) | ||
| Шкаева Наталья Анатольевна | Профессор | высшее; высшее (магистратура) | Ветеринарный врач; Магистр | Ветеринария; Продукты питания животного происхождения | Доктор биологических наук | Доцент | 45 лет | 15 лет | Научные принципы создания продуктов спортивного питания; Производственная практика (научно-исследовательская работа) |