Биотехнология функциональных экоматериалов

Цели и задачи дисциплины

Интенсивное развитие биотехнологий обусловлено не только успехами биохимии и молекулярной биологии, но и кризисом традиционных технологий (особенно на фоне новых трендов, прежде всего в области экологии и энергетики), необходимостью обеспечения продовольственной безопасности, сохранения ресурсного потенциала, увеличения продолжительности жизни населения, поддержания здорового генофонда нации. Целью данной дисциплины является изучение биотехнологий получения функциональных экоматериалов и технологическая оценка новых продуктов с уникальными свойствами. Задачи включаются в себя: - изучение современных экоматериалов в рамках индустриальной и экологической биотехнологии; - изучение биотехнологий получения биологически активных соединений, процессов получения экоматериалов из возобновляемого сырья; анализ технологий придания биоразлагаемости высокомолекулярным синтетическим материалам; - оценка существующих технологий синтеза экоматериалов.

Краткое содержание дисциплины

Анализ современных экоматериалов и способов их получения, технологии биосинтеза функциональных экоматериалов из возобновляемого сырья, предназначенных для замещения традиционных производств и появления новых продуктов с уникальными свойствами; методы биоорганической переработки отходов с одновременным получением больших объемов биомассы для последующей промышленной переработки; внедрение новых высокопродуктивных биообъектов и применение эффективных технологических режимов обеспечат значительную интенсификацию производственных процессов.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Выпускник должен обладать:

ПК-3 Способен разрабатывать производственные биотехнологии в перерабатывающих организациях