October 2024

يقوم علماء جامعة جنوب الأورال الحكومية، بدعم من وزارة الزراعة في منطقة تشيليابينسك، بتطوير منهجية للحد من مخاطر خسائر الحبوب الغذائية. تحدثنا عن البلازما الباردة والفطريات العفنية، ومنحة بالملايين من مؤسسة العلوم الروسية وبحث جديد مع مديرة المدرسة العليا للطب والبيولوجيا  بجامعة جنوب الأورال الحكومية-  إيرينا بوتوروكو.

– إيرينا يوريفنا، خلال الصيفين الماضيين، تغير المناخ المعتدل المعتاد في منطقة تشيليابينسك بشكل كبير، وهو ما ينعكس في حجم وتكلفة الخبز المنتج. كيف تؤثر التغيرات في درجات الحرارة والأمطار الغزيرة على محصول القمح؟

يتم الاحتفال في 30 سبتمبر من كل عام باليوم العالمي للمترجم – الذي يعد متخصص مهم لا يمكن المبالغة في تقدير فوائده. تحدثت المحاضرة الأولى في قسم «اللغويات والترجمة»، مترجمة مكتب الكتابة الأكاديمية، إيكاترينا شيفر، بمزيد من التفصيل عن المهنة وميزاتها.

- إيكاترينا أندرييفنا، دعينا نتعرف على بعضنا البعض قليلاً أولاً. أخبرينا، كيف كان طريقك لتصبحين مترجمًا؟

Metran集团公司和南乌拉尔国立大学签署了协议，有意作为合作伙伴参与车里雅宾斯克地区世界一流的校际校园。该协议是在车里雅宾斯克地区工业家和企业家联盟董事会会议上签署的。

作为南乌拉尔国立大学和Metran集团公司联合工作的成果，将在校际校园内实施技术过程自动化领域的工程师和专家培训，这将加深研究生的知识水平，扩大他们在科学和技术产品开发方面的实践经验，并确保与行业专家的联合工作。

为了实施该协议，Metran集团公司打算在校园内设立“智能制造”领域的研究和科学实验室，并确保公司员工以专家和顾问的身份参与科学、技术和教育项目。南乌拉尔国立大学则打算让研究团队参与相关科技项目的联合实施，并在与Metran集团公司共同确定的领域制定和实施教育计划。

Metran公司成立于1992年。自2000年至今，Metran在俄罗斯测量仪器的生产和开发方面一直处于领先地位。世界一流的生产工艺、高水平的生产文化、质量管理体系、现代化的设备和工具基地、高素质的员工——所有这些都继续为整个仪器工程的发展而努力。Metran工厂使用的工艺和技术使企业能够开发新设备、开辟生产线、保证高产品质量并缩短交货时间。

在车里雅宾斯克州农业部的支持下，南乌拉尔国立大学的科学家正在开发一种降低粮食损失风险的方法。我们与南乌拉尔国立大学高等医学和生物学院院长伊琳娜·波托罗科谈论了冷等离子体和霉菌、俄罗斯科学基金会的数百万美元资助以及新研究。

–伊琳娜·尤里耶芙娜，车里雅宾斯克州通常温和的气候在过去两个夏天发生了巨大变化，这反映在生产的面包的数量和成本上。温度变化和大雨如何影响小麦收成？

– 让我们立即注意到，面包的成本实际上不应该改变，因为它是一种具有社会意义的产品。说到用于生产消费品的食品原料，我们在研究中特别关注谷物作物，它们既可以用作简单面包、烘焙产品和谷物技术的主要原料，也可以用作补充原料。这些产品构成了人口饮食的基础。