October 2024

15 октября доцент кафедры общей психологии, психодиагностики и психологического консультирования, кандидат психологических наук Ирина Пономарева приняла участие в пленарном заседании III Форума «Онкологика», который прошел в Москве.

Форум объединил экспертов сферы онкологии: врачей, психологов, равных консультантов, представителей бизнеса и некоммерческих организаций. Целью форума является объединение знаний профессионалов в сфере сопровождения онкопациентов и их близких для улучшения качества жизни взрослых, столкнувшихся с данным диагнозом в России.

在南乌拉尔国立大学的“第二十一中学”现场，车里雅宾斯克的学童会见了俄罗斯联邦总统委员会青年科学和教育事务协调委员会主席尼基塔·马尔琴科夫。

出席会议的有23名8-10年级的学童：其中一些代表车里雅宾斯克第十一中学的州长工程班，一些代表第一百四十八中学的“第一运动”。

对于来宾来说，活动以参观“第二十一中学”开始 - 这是一所免费的数字技术学校（Sberbank项目），位于南乌拉尔国立大学的该地区。孩子们不仅参观了设备齐全的教育集群、会议室和游戏室，还了解了IT技能、如何入学以及在俄罗斯最大的IT公司就业的前景。

在与总统科学教育委员会青年科学教育协调委员会主席尼基塔·马尔琴科夫的私人会晤中，第十一中学十年级学生展示了他们自己的发明，并凭借这些发明赢得了工程技术竞赛。阿尔乔姆·扬森展示了火箭的技术模型，米哈伊尔·莫塔什科夫展示了一种用于在狭小空间内工作的自行式车辆模型。第一百四十八号中学 (第一运动) 的演讲者是维多利亚·图佐娃，主题是“青少年就业：俄罗斯和国际经验背景下的问题和解决方案”，米哈伊尔·多马宁的作品是“设计运载火箭的实验模型及其发射”。

南乌拉尔国立大学高等医学和生物科学学院的研究人员为一种用发芽大麦制作面包的方法申请了专利。大麦（俗称珍珠大麦）被认为是最古老的栽培植物，甚至在圣经中也有提及。在大学获得的面包具有很高的抗氧化活性，烹饪速度快三十分钟。

在面包店准备酸面团被认为是一个复杂的过程，因为它们在其中形成和发展有益的微生物群需要很长时间。南乌拉尔国立大学食品与生物技术系的科学家能够通过使用乳酸菌和独特的酵母发酵剂来减少面包的技术生产，然后将其添加到成品面团中。

车里雅宾斯克开发商生产的具有改进消费者特性的面包的独特之处在于，产品配方使用基于发芽大麦粒的全麦面粉的酸面团。这种面粉中所含的营养糖在生物学上更容易被引入酵母面团的有益乳酸菌吸收；微生物发育得更加密集，加速了混合物的成熟和面团本身的发酵。与传统的发面技术相比，用这种酵母制作面包的整个工艺流程缩短了半小时。

重要的是，面包烘焙的生产线几乎保持不变：将完成的酵母与一级小麦粉、盐和水混合，然后准备标准面团、发酵、切割、醒发并烘烤面包。