Нут, рапс… На первый взгляд, для человека звучит не очень аппетитно. Особенно если речь идёт о жмыхе – отходах переработки этих растений. Однако на кафедре «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ умеют приготовить из них добавки, делающие привычные продукты питания вкусными и, главное, полезными – для туристов, спортсменов, пожилых людей. Об этом мы беседуем с заведующим кафедрой Абдували Тошевым, доктором технических наук, профессором.
В этом году Южно-Уральский государственный университет отмечает свой юбилей – 80 лет. За семь полных десятилетий образовательные программы, стратегии роста и даже здание ЮУрГУ претерпели большие изменения. Всевозможные перемены составляют этапы истории развития университета. Эта статья посвящена современному этапу: участию вуза в программе стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» по треку «Исследовательское лидерство».
В ЮУрГУ состоялась встреча с представителями компании «Макфа», которая входит в пятерку крупнейших мировых производителей макаронных изделий. Южно-Уральский государственный университет предложил инновационные разработки Высшей медико-биологической школы в сфере пищевых технологий для внедрения их в процесс производства «Макфы».
На переговорах с делегацией от компании «Макфа» ректор Александр Вагнер, директор ВМБШ Ирина Потороко и первый проректор-проректор по научной работе Антон Коржов представили три основные разработки ученых ВМБШ:
Ученые Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ опубликовали исследование в журнале «Pharmaceuticals», посвященное профилактике болезни Альцгеймера, вызванной пагубным воздействием солей алюминия. Выяснилось, что в апельсиновой кожуре содержатся антиоксиданты, способные подавлять особый фермент, который играет ключевую роль в развитии страшной болезни.
Африканский континент последние несколько столетий привлекал антропологов со всего мира. Но не каждому посчастливится попасть на край света, в Южное полушарие.
Анастасия Гулеватая, молодой философ из ЮУрГУ (г. Челябинск), отправляется на Форум молодых учёных стран БРИКС, который пройдёт с 31 июля по 2 августа в городе Гкеберха в Южно-Африканской республике. Такой форум проводится в восьмой раз, объединяя молодых аспирантов и магистрантов из Бразилии, России, Индии, Китая, Южной Африки.
14 июля ректор Южно-Уральского государственного университета Александр Вагнер подписал соглашение о сотрудничестве с Уральским транспортным прокурором Владимиром Дроздецким.
Основным предметом соглашения является организация сотрудничества в сфере подготовки юридических кадров, формирование у студентов навыков практической работы, а также проведение совместных научных исследований.
Ученые Высшей школы электроники и компьютерных наук – профессор Леонид Соколинский и аспирант Николай Ольховский – выиграли грант РНФ федерального уровня в рамках исследования, которое посвящено синтезу суперкомпьютерных технологий и искусственного интеллекта (ИИ). Связка суперкомпьютера и ИИ в перспективе позволит на новом уровне решать задачи линейного программирования для оптимизации различных производственных задач.
16 июля 2023 года отмечается важный профессиональный праздник — День металлурга. Металлургия считается одной из основных отраслей Челябинской области. Здесь работает более 150 предприятий, занимающихся добычей и переработкой природного сырья. О том, какие специалисты нужны для развития отрасли, рассказал руководитель направления материаловедения и технологий Политехнического института ЮУрГУ Иван Ердаков.
— В каком направлении развивается отрасль материаловедения и металлургии?
Возможности прорывных проектов отечественных ученых и их дальнейшее взаимодействие с иностранными коллегами 13 июля 2023 года обсудили на Форуме будущих технологий «Вычисления и связь «Квантовый мир» в ходе панельной сессии «Технологический суверенитет и место России в международной науке: противоречие или синергия?», как сообщают организаторы.
Прошел третий день промышленной выставки «ИННОПРОМ».
Ректор ЮУрГУ Александр Вагнер и первый проректор-проректор по научной работе Антон Коржов приняли участие в панельной дискуссии «Партнёрство университетов и компаний реального сектора экономики для обеспечения технологического суверенитета России».
С 10 по 13 июля 2023 года в Екатеринбурге проходит Международная промышленная выставка «ИННОПРОМ-2023». На коллективном стенде Челябинской области Южно-Уральский государственный университет представляет свои разработки в области аэрокосмоса, экологии, транспортного машиностроения, новых технологий и материалов. Данные экспонаты направлены на достижение технологического суверенитета.
С 10 по 13 июля 2023 года в Екатеринбурге проходит Международная промышленная выставка ИННОПРОМ-2023. На коллективном стенде Челябинской области Южно-Уральский государственный университет представляет свои разработки в области аэрокосмоса, экологии, транспортного машиностроения, новых технологий и материалов. Данные экспонаты направлены на достижение технологического суверенитета.
Институт естественных и точных наук ЮУрГУ презентовал разработки, которые несколько лет проводятся в рамках проекта «Экомонитор». С работой ученых и студентов познакомился начальник Центра экологического мониторинга Челябинской области Владислав Коробкин. Эксперт поделился мнением о возможностях реализации предложенных методов и способах расширения области их практического применения, в том числе, в рамках работы Центра.
В этом году на направление подготовки «Металлургия» (профиль «Системный инжиниринг металлургических технологий») государство выделило 40 бюджетных мест.
Студент Высшей школы электроники и компьютерных наук Южно-Уральского государственного университета Егор Калинкин разработал программу, которая способна автоматически подобрать дозировку инсулина для людей с диабетом I типа. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе университета.
24 июня 2023 года состоялись защиты отчетов о реализации третьего этапа проекта победителями конкурса «Поддержка молодой науки-2021». Защиты проходили в очном формате в режиме ВКС.
О результатах реализации третьего этапа Программного комитета доложили руководители восьми проектов:
23 июня в конференц-зале УДК «Сигма» ЮУрГУ состоялась отчетная конференция «Проектный день». Лучшие команды девяти институтов и высших школ ЮУрГУ представили результаты проектной деятельности за прошедший учебный год и защитили их перед комиссией. Напоминаем, что в 2022-2023 году в программе проектного обучения приняли участие 445 студентов, были реализованы 64 проекта.
В 2016 году в ЮУрГУ было создано уникальное подразделение, объединившее в своем составе лучшие достижения ученых в области фундаментальной и биомедицины, пищевых и биотехнологий, клинической психологии, – Высшая медико-биологическая школа, которая в последующие годы развивалась в образовательной и научной областях знаний.
С 13 по 24 июня на базе Южно-Уральского государственного университета Научно-образовательный центр «Аэрокосмические технологии» и Политехнический институт нашего вуза организовали летнюю Аэрокосмическую научно-практическую школу для учащихся. Школа направлена на повышение интереса у школьников к научной деятельности в аэрокосмическом направлении.
В рамках конкурса УМНИК «Проектная команда» научные сотрудники ЮУрГУ адаптировали программу Ansys для определения эксплуатационных возможностей силовых электронных компонентов при разных условиях. Силовые электронные компоненты входят в состав конструкции как обычных стиральных машин, так и зарядных станций для электромобилей. Разработка позволит прогнозировать качество работы силовых электронных компонентов.
Научные сотрудники Института естественных и точных наукзанимаются разработкой купажей масел с полезными свойствами. Предлагаемый состав масла позволяет получить продукт профилактической направленности, используемый при диетопрофилактике заболеваний, связанных с нарушениями углеводного и липидного обмена; сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях.
