Методы исследования биологических макромолекул

Цели и задачи дисциплины

Цель заключается в изучении современных методов и подходов для анализа структуры и функции биологических макромолекул, таких как белки и нуклеиновые кислоты. Это включает понимание молекулярного строения, динамики и взаимодействий макромолекул, что является ключевым для многих областей биологии и медицины. Основные задачи дисциплины заключаются в следующем: Освоение теоретических основ методов исследования макромолекул, включая их принципы, преимущества и ограничения. Изучение специфических методик, таких как масс-спектрометрия, электронная микроскопия и др., а также их применение в анализе структур и функций биомолекул. Развитие навыков работы с экспериментальными данными, включая сбор, обработку и анализ информации. Обсуждение актуальных научных исследований, основанных на методах исследования биологических макромолекул, и их влияние на развитие современных биотехнологий. Освоение методов функционального анализа макромолекул и изучение их влияния на биологические процессы и заболевания.

Краткое содержание дисциплины

Дисциплина позволяет изучить современные методы исследования биологических макромолекул, их влияние на организм человека. Рассмотрены теоретическая и практическая части органолептического, физического, оптического, хроматографического, спектрофотометрического и других методов исследований биологических макромолекул. Представлены методы биотестирования. Применение современных инструментальных методов анализа позволяет комплексно изучить структуру, состав и свойства биологических макромолекул для объективной оценки их качества и безопасности. В результате изучения данного подраздела бакалавр должен знать основные принципы классификации методов исследования биологических макромолекул.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Выпускник должен обладать:

ОПК-7 Способен проводить экспериментальные исследования и испытания по заданной методике, наблюдения и измерения, обрабатывать и интерпретировать экспериментальные данные, применяя математические, физические, физико-химические, химические, биологические, микробиологические методы