Лаборатория располагается на базе Шэньянского технологического института – партнера Южно-Уральского государственного университета с 2016 года. Вузы ведут совместные научные исследования в области пищевых биотехнологий, в частности, занимаются разработкой инновационных продуктов питания.
Создание Международной Российско-китайской лаборатории переработки биоресурсов стало новой ступенью развития партнерства двух научных школ. 17 сентября 2024 года ректор ЮУрГУ Александр Вагнер и ректор ШТИ Ли Канцзюй подписали соответствующий договор.
