- Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
- Выпускник должен обладать:
- ОПК-3 Способен использовать знания инженерных процессов при решении профессиональных задач и эксплуатации современного технологического оборудования и приборов
- ПК-4 ПК-4 Способен осуществлять технологическое проектирование и реконструкцию предприятий питания
- Образование
- Учебный план 19.03.04, 2022, (5.0), Технология продукции и организация общественного питания
- Процессы и аппараты пищевых производств