43.03.03, 2020, (4.0), Гостиничное дело

Год начала обучения:

2020

Форма обучения:

очная

Уровень образования:

высшее образование - бакалавриат

Квалификация:

бакалавр

Нормативный срок обучения:

4 года

Подразделение:

Кафедра Туризм и социально-культурный сервис

Описание образовательной программы:

Документ

Срок действия государственной аккредитации:

бессрочная

Срок действия общественной аккредитации:

общественной аккредитации нет

Срок действия професионально-общественной аккредитации:

наименование аккредитующей организации Ленинградская областная торгово-промышленная палата, срок действия 01.02.2029

Язык обучения:

русский

Программа является адаптированной:

нет

Использование ЭО и/или ДОТ:

нет

Учебный план

Дисциплина	Семестр изучения	Форма контроля	Общая трудоёмкость, ЗЕ
Физическая культура	6	Зачёт	2
Иностранный язык	1; 2; 3	Зачёт; Зачёт; Экзамен	10
Деловой иностранный язык	4	Диф. зачёт	3
История	2	Экзамен	3
Философия	4	Экзамен	3
Математика	1	Экзамен	3
Информатика	1	Экзамен	3
Безопасность жизнедеятельности	6	Экзамен	3
Цифровые технологии и методы статистической обработки данных	3	Зачёт	3
Социально-экономическая география современного мира	1	Зачёт	3
Страноведение	2	Экзамен	4
Психология	2	Зачёт	2
Организация гостиничного дела	4	Экзамен	4
Политология	6	Зачёт	2
Экономика	4	Экзамен	4
Концепции современного естествознания	1	Экзамен	3
Речевая коммуникация	2	Экзамен	3
Русский язык и культура речи	2	Зачёт	2
Культурология	2	Зачёт	2
Социология	4	Зачёт	2
Сервисология	1	Экзамен	3
Проектирование гостиничной деятельности	7; 8	Зачёт; Экзамен	4
Системы бронирования и резервирования	3	Зачёт	3
Менеджмент	5	Экзамен	4
Маркетинг	6	Зачёт	3
Психодиагностика	3	Экзамен	4
Экология	6	Зачёт	2
Иностранный язык (второй)	5; 6; 7	Зачёт; Зачёт; Экзамен	10
Правоведение	2	Зачёт	2
Введение в гостеприимство	1	Зачёт	2
Мировая культура и искусство	4	Зачёт	2
Конфликтология	3	Зачёт	2
Основы медицинских знаний	3	Зачёт	2
Историко-культурное наследие региона	3	Экзамен	4
Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства	8	Экзамен	4
Международный протокол и деловой этикет в индустрии гостеприимства	7	Зачёт	3
Управление качеством	5	Зачёт	2
Физическая культура и спорт	1; 2; 3; 4; 5	Зачёт; Зачёт; Зачёт; Зачёт; Зачёт	0
Адаптивная физическая культура и спорт			0
Фитнес			0
Силовые виды спорта			0
Практикум по виду профессиональной деятельности	6; 7	Зачёт; Экзамен	4
Мировая индустрия владения отдыхом	2	Экзамен	4
Инновации в гостиничном сервисе	5	Экзамен	3
Организация обслуживания в гостиницах	1	Зачёт	3
Документационное обеспечение управления предприятиями в индустрии туризма и гостеприимства	8	Экзамен	4
Реклама в туризме и гостиничном сервисе	6	Экзамен	3
Экономика в туризме и гостиничном бизнесе	7	Экзамен	3
Технологии и организация услуг питания в туризме и гостиничном сервисе	7	Зачёт	3
Организация обслуживания лиц с ограниченными возможностями	4	Экзамен	3
Управление персоналом	8	Зачёт	2
Мировое гостиничное хозяйство	4	Зачёт	3
Организация коммерческой службы гостиницы	5	Зачёт	2
Стандартизация и сертификация туристских и гостиничных услуг	7	Зачёт	3
Особо охраняемые природные территории для туризма и рекреации	3	Экзамен	4
Организация предпринимательской деятельности	7	Зачёт	3
Индустрия гостеприимства Южного Урала	5	Зачёт	2
Курортно-рекреационные ресурсы	5	Зачёт	3
Кросс-культурный менеджмент в индустрии гостеприимства	5	Экзамен	3
Организация культурно-досуговой деятельности	2	Зачёт	2
Гостеприимство народов мира	1	Зачёт	3
Гастрономические традиции мира			0
Туристские формальности	3	Зачёт	2
Визово-регистрационное обеспечение в туризме			0
Организация административно-хозяйственной службы гостиницы	7	Экзамен	3
Организация службы приема и размещения в санаторно-курортных комплексах			0
Современные концепции организации гостиничной инфраструктуры	4	Зачёт	3
Инфраструктура санаторно-курортных комплексов			0
Фирменный стиль гостиничного предприятия	6	Экзамен	3
Имидж санаторно-курортных комплексов			0
Функционально-пространственная организация гостиничных комплексов	5	Экзамен	4
Оборудование и организация санаторно-курортных комплексов			0
Организация инженерной службы гостиницы	6	Экзамен	4
Организация инженерной службы санаторно-курортных комплексов			0
Организация вспомогательных служб гостиницы	7	Зачёт	2
Организация дополнительных услуг в санаторно-курортных комплексах			0
Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации	5; 6; 7	Зачёт; Зачёт; Экзамен	12
Основы исследовательской деятельности	5; 6	Зачёт; Экзамен	4
Международный туризм	7	Зачёт	2

профиль: Гостиничная деятельность

Практики

Производственная практика (преддипломная) (8-й семестр)
Производственная практика (проектно-технологическая) (6-й семестр)
Производственная практика (сервисная) (4-й семестр)
Учебная практика (ознакомительная) (2-й семестр)

Итоговая государственная аттестация:

Документ

Календарный учебный график

Курс	Сентябрь		29.12 — 04.01	Январь			26.01 — 01.02	Февраль			23.02 — 01.03	Март					Июнь				29.06 — 05.07	Июль			27.07 — 01.08	Август				Теоретическое обучение	Промежуточная аттестация	Практики и НИР	Итог. гос. аттестация	Каникулы	Всего
	1					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	3	3	3	3	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	2					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	4	4	4	4	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	3		*	*	7	2	2	2	7									*	*	2	2	4	4	4	4	7	7	7	7							7	36	5	4	0	7	52
4		*	*	7	2	2	7	4	4	4	4	4	4	4	4	2	2	5	5	6	6	6	6	7	7	7	7	7	7	26	4	8	6	8	52

Методические материалы

Рабочая программа воспитания:

Документ

Календарный план воспитательной работы:

Документ

Курс	Сентябрь		29.12 — 04.01	Январь			26.01 — 01.02	Февраль			23.02 — 01.03	Март					Июнь				29.06 — 05.07	Июль			27.07 — 01.08	Август				Теоретическое обучение	Промежуточная аттестация	Практики и НИР	Итог. гос. аттестация	Каникулы	Всего
	1					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	3	3	3	3	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	2					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	4	4	4	4	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	3		*	*	7	2	2	2	7									*	*	2	2	4	4	4	4	7	7	7	7							7	36	5	4	0	7	52
4		*	*	7	2	2	7	4	4	4	4	4	4	4	4	2	2	5	5	6	6	6	6	7	7	7	7	7	7	26	4	8	6	8	52

Курс	Сентябрь		29.12 — 04.01	Январь			26.01 — 01.02	Февраль			23.02 — 01.03	Март					Июнь				29.06 — 05.07	Июль			27.07 — 01.08	Август				Теоретическое обучение	Промежуточная аттестация	Практики и НИР	Итог. гос. аттестация	Каникулы	Всего
	1					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	3	3	3	3	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	2					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	4	4	4	4	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	3		*	*	7	2	2	2	7									*	*	2	2	4	4	4	4	7	7	7	7							7	36	5	4	0	7	52
4		*	*	7	2	2	7	4	4	4	4	4	4	4	4	2	2	5	5	6	6	6	6	7	7	7	7	7	7	26	4	8	6	8	52

Курс	Сентябрь		29.12 — 04.01	Январь			26.01 — 01.02	Февраль			23.02 — 01.03	Март					Июнь				29.06 — 05.07	Июль			27.07 — 01.08	Август				Теоретическое обучение	Промежуточная аттестация	Практики и НИР	Итог. гос. аттестация	Каникулы	Всего
	1					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	3	3	3	3	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	2					*		*	2	2		2	7	7													*	*	2							2	4	4	4	4	7	7	7	7	7	36	5	4	0	7	52
	3		*	*	7	2	2	2	7									*	*	2	2	4	4	4	4	7	7	7	7							7	36	5	4	0	7	52
4		*	*	7	2	2	7	4	4	4	4	4	4	4	4	2	2	5	5	6	6	6	6	7	7	7	7	7	7	26	4	8	6	8	52