января 2025

Каждому, даже совсем далёкому от религии человеку, знаком сюжет праздника Рождества: в пещере за городом рождается Младенец Иисус, Бог становится человеком. Навестить Его приходят мудрецы и простаки – волхвы из далёкой Персии и пастухи, едва ли умевшие читать.

А что может сказать об этом событии наука? Когда-то в годы воинствующего атеизма 1920-30-х годов в СССР, устами членов Союза воинствующих безбожников, наука, кажется, «опровергала», во всяком случае разоблачала содержание этого праздника.

Студент кафедры системного программирования ВШЭКН Михаил Медведев создал первую в России модель машинного обучения, которая позволяет оценивать уровень мастерства хоккеистов. Для работы Михаил использовал статистические данные не только по КХЛ, но и по другим российским (ВХЛ, МХЛ) и мировым лигам (НХЛ, АХЛ).

Студентка ИЛиМК Дана Семенова рассмотрела особенности переводов русских народных сказок на английский язык. Она выяснила, как перерабатывается текст: от замены слова до ввода нового персонажа. Возможно ли удачно перевести название сказки «Колобок» или просторечье «баба»?

Технологии глобализации движутся вперед, и людям разных народов удается все больше и глубже познавать культуры друг друга, в том числе сказки. Важная миссия переводчика – передать культурные константы так, чтобы максимально сохранить их смыслы.

Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми вместе с коллегами из Египта, ОАЭ и Польши разработал и обосновал новую технологию приготовления белого сыра, устойчивого к грибковым и бактериальным заражениям. Результат опубликован в известном международном журнале Toxins.

Современный рынок молочных продуктов диктует условия для того, чтобы современные сыры как можно дольше оставались безопасными и сохраняли товарно-вкусовые качества.