мая 2012

Кафедра «Прикладная биотехнология» образована в 2009 году. Руководит кафедрой доктор сельскохозяйственных наук, профессор, действительный член международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ), член корреспондент Российской академии естествознания, эксперт Росстандарта Максим Борисович Ребезов. Кафедра осуществляет образовательную деятельность по очной и заочной формам обучения, является выпускающей по направлению бакалавриата  19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль: «Технология мяса и мясопродуктов», магистерской программе 19.04.03 «Инновационные продукты питания животного происхождения»  Российский рынок продуктов питания продолжает неуклонно расти (примерно на 7-12 % в год), привлекая все больше инвестиций. Мониторинг вакансий работодателей показывает, что инженеры по качеству и технологи – одни из самых востребованных специалистов в пищевой промышленности. Сегодня выпускники кафедры «Прикладная биотехнология» пользуются особым спросом: заказы на них поступают не только из Челябинска, но и из Свердловской, Тюменской, Пермской областей. Многие предприятия заинтересованы в выпускниках, которые могут работать руководителями и ведущими специалистами мясных и колбасных цехов, заведующими лабораториями, специалистами по закупкам в торговых сетях и на розничных предприятиях, руководителями служб сбыта, главными технологами. Параллельно с изучением технологий производства продуктов питания, студенты проходят комплексную подготовку в современных высокотехнологичных лабораториях ЮУрГУ. Они стажируются и в лабораториях Челябинского центра химизации и сельскохозяйственной радиологии, изучают микроструктуру продуктов питания, учатся определять наличие токсичных элементов и патогенных микроорганизмов. С третьего курса многие практические занятия студентов проходят на предприятиях пищевой промышленности города. Студенты занимаются оценкой качества ингредиентов и готовых продуктов питания животного происхождения, а также активно участвуют в их производстве и переработке. Многие, проявив себя во время практики, остаются работать на предприятии по специальности. На кафедре активно развиваются международные стажировки. Преподаватели в ходе международных конференций, программ академического обмена и рабочих визитов активно обмениваются опытом с коллегами из ВУЗов Казахстана, Польши и других стран, читают лекции в зарубежных университетах. Студенты и аспиранты кафедры активно занимаются научной деятельностью, стабильно занимают призовые места в научных конкурсах, конференциях и выставках. Преподаватели и студенты кафедры получили более семи патентов на инновационные продукты питания и продукты питания животного происхождения, защитили 3 диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук.  

В настоящее время мировое сообщество переживает важный исторический этап перехода от индустриальной эпохи к постиндустриальному информационному обществу. Процесс информатизации разворачивается во всех областях человеческой деятельности, захватывая и образование. Теперь для человека, который хочет получить высшее образование, не обязательно посещать учебное заведение. Он может учиться в любое удобное время в любом месте по индивидуальному графику. Такую возможность дает обучение с использованием дистанционных образовательных технологий. Получите ВЫСШЕЕ образование с использованием ДИСТАНЦИОННЫХ образовательных ТЕХНОЛОГИЙ! Дистанционные образовательные технологии сочетают компьютерные и Интернет-технологии обучения и являются связующим звеном между студентом и преподавателем, которых могут разделять тысячи километров. Обучение ведётся по сети Интернет, с помощью e-mail и других современных средств связи. ОБУЧЕНИЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДИСТАНЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ в ЮУрГУ — ЭТО: Возможность обучаться с использованием дистанционных технологий как в течение 1-2 семестров (к примеру, на время командировки), по определенным дисциплинам или все время обучения в университете (подробности здесь); Высокое качество электронных учебных материалов; Консультационная поддержка высококлассных профессоров и преподавателей; Обучение дома, на работе, в командировке, в отпуске и в пути – везде, где сможете подключиться к Интернету. Обучаться с использованием дистанционных технологий может любой студент заочной формы обучения Южно-Уральского государственного университета, который: территориально удален от университета — не имеет возможности менять место жительства в процессе учебы, не имеет возможности несколько раз в год тратить на проезд и проживание в Челябинске сумму, соизмеримую со стоимостью обучения; бережно относится к своему времени — хочет обучаться в перерывах между работой и домашними делами, не имеет возможности тратить время на ежедневные поездки в университет; считает Интернет своей «естественной средой обитания» — предпочитает эпистолярный стиль общения устному, а интерактивный стиль усвоения знаний статическому чтению учебника; работает по жесткому графику — ​вынужден проводить значительную часть своего времени в командировках, работает посменно; ограничен в передвижении — проходит военную службу, воспитывает маленького ребенка, проходит длительное лечение. А также все, кто предпочитает обучение в удобное время, в удобном месте и в удобном темпе! Первая попытка создания дистанционного образования была предпринята Яном Коменским 350 лет назад, когда он ввел в широкую образовательную практику иллюстрированные учебники и создал базу для использования системного подхода в образовании, написав свою «Великую дидактику». Многие исследователи признают его родоначальником дистанционного образования. В конце XIX века появился прародитель дистанционного образования — «корреспондентское» обучение. Теперь студент мог посылать учителю свои письменные работы, получать по почте комментарии преподавателя и новую порцию учебников. Эти изменения произошли благодаря появлению регулярной почтовой связи. Такой способ обучения очень понравился тем, кто жил вдали от крупных городов и не мог обучаться в обычных заведениях. Для многих людей это было единственной возможностью получить серьезное образование. Проект первого в мире университета дистанционного образования Open University взял под личный контроль премьер-министр Великобритании Харольд Уилсон. Открытый университет учредила королева, а ректором назначили спикера палаты общин. Было сделано все, чтобы университет стал одновременно и массовым, и престижным.  Сначала предполагали, что университет, занимающийся дистанционным образованием, должен называться «эфирным». Телевидение и радио должны были «доставлять» преподавателей на дом к ученику. Потом появилась мысль использовать для этого обычную почту. В конце 90х годов ХХ века появилась возможность доставлять учебные материалы более дешевым и оперативным способом — по электронной почте.  В настоящее время дистанционные технологии обучения активно развиваются во всем мире. Например, Французский национальный центр дистанционного обучения (CEND) обучает более 350 тысяч слушателей и имеет филиалы в 120 странах мира. Более 5 тысяч преподавателей участвуют в разработке учебных курсов и образовательной деятельности. Другие старейшие центры дистанционного образования в Европе — это Национальный университет дистанционного образования (UNED) в Испании (58 учебных центров в стране, 9 за рубежом) и Балтийский университет (BU) со штаб-квартирой в Стокгольме, объединяющий 10 стран Балтийского региона. Дистанционные образовательные бизнес-программы составляют 25% всех дистанционных образовательных программ в Америке. Такие компании как General Motors, J. C. Penny, Ford, Wal-Mart, Federal Express осуществляют повышение квалификации персонала через частные корпоративные образовательные сети. Внутреннюю спутниковую образовательную сеть использует для этих целей корпорация IBM. Справки по телефону: 8-800-300-00-55

Адрес: г. Кыштым, ул. Республики, 10, каб. 304 E-mail: ardashevdv@susu.ac.ru Заведующий кафедрой Дмитрий Валерьевич Ардашев  Кандидат технических наук, доцент Окончил магистратуру при кафедре «Технология машиностроения» МТ- факультета ЮУрГУ в 2002 году. В 2002 - 2005 годах обучался в аспирантуре на кафедре «Технология машиностроения». В университете работает с 2005 года. В 2005 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Оценка работоспособности шлифовального круга по комплексу эксплуатационных показателей». С 2008 года возглавляет кафедру «Технология обработки материалов» филиала ЮУрГУ в г. Кыштыме. О кафедре Кафедра «Технология обработки материалов» организована приказом ректора Челябинского государственного технического университета (Южно-Уральский государственный университет) от 30.04.1997 №44. Возглавляет кафедру кандидат технических наук, доцент Дмитрий Валерьевич Ардашев. Кафедра «Технология обработки материалов» филиала Южно-Уральского государственного университета в г. Кыштыме на протяжении 15 лет успешно занимается подготовкой высококвалифицированных выпускников по специальности 151001 «Технология машиностроения». С 2011 года кафедра осуществляет подготовку бакалавров по направлению 151900.62 «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» по профилю «Технология машиностроения». Машиностроение является одной из основополагающих отраслей народного хозяйства, следовательно, от успешности машиностроения во многом зависит стабильность всей экономики России. Наиболее востребованными специалистами в этой области являлись и являются инженеры-проектировщики – технологи и конструкторы, владеющие навыками разработки технологических процессов обработки деталей на станках, либо конструирования узлов, агрегатов, машин, а также управленцы, способные осуществлять технические проекты. Кроме общеинженерных предметов, включающих «Сопротивление материалов», «Теорию машин и механизмов», «Теоретическую механику» и др., наши студенты изучают ряд специальных дисциплин: «Технология машиностроения», «САПР технологических процессов», «Автоматизация производственных процессов», «Обработка деталей на станках с ЧПУ», «Управление системами и процессами». В рамках прохождения курса обучения студенты овладевают навыками работы на персональном компьютере в специализированных программах, таких как «ADEM», «Pro-Engineer», «Вертикаль», «Техно-ПРО», «Компас» и др., получают глубокие знания по размерно-точностному проектированию, нормированию операций механической обработки, программированию на современных системах ЧПУ станков. Происходит постоянное обновление методической и учебной литературы по специальным предметам, в том числе выпускаются учебные пособия, рекомендованные Учебно-методическим объединением вузов в области автоматизированного машиностроения. Кафедра обладает собственной материальной базой, позволяющей проводить со студентами необходимые практические и лабораторные занятия. Сотрудники кафедры и студенты ежегодно принимают участие в региональных и международных конференциях, публикуют научные статьи в ведущих рецензируемых изданиях. География должностей, занимаемых нашими выпускниками, достаточно широка: от рядового технолога на машиностроительном предприятии до начальников цехов и руководителей предприятий. Кроме того, насыщенность курса обучения студента дает ему возможность устроиться на работу по окончании вуза на не совсем профильную специальность: в заготовительное производство, наладчиком станков с ЧПУ, экономический отдел, в руководящее звено.