南乌拉尔国立大学持续致力于向国际学生介绍该地区的文化遗产。2026年1月20日，作为“国际新年”项目的一部分，南乌拉尔国际学生和校友协会的成员们在里亚宾尼赫庄园餐厅开启了一段美食之旅。
活动首先是参观庄园，学生们了解了庄园的历史。当晚的亮点是由里亚宾尼赫庄园和FortePyano美食酒吧的品牌主厨、KhlebSol协会联合创始人、以及被WHERETOEAT URAL评为“乌拉尔五大名厨”之一的叶夫根尼·米哈伊洛夫主讲的烹饪大师班。
大师班的第一道菜是“奥泽尼克”一种传统的乌拉尔馅饼，馅料是梭鲈鱼片。接下来，客人们一起制作了新年奥利维耶沙拉，学习了制作俄式饺子的基本方法，并品尝了经典的瓦特鲁什卡（一种芝士蛋糕），这款蛋糕由农家奶酪、炼乳和覆盆子果酱制成。最后，大家享用了用真正的萨莫瓦尔（一种传统茶炊）烹制的茶。
这次活动不仅仅是一堂烹饪课，更是一次与俄罗斯美食灵魂的独特邂逅。活动在拥有传奇俄罗斯炉灶“卢基奇”的首家酒吧举行。国际学生们不仅品尝到了南乌拉尔的美食，也带走了当地的热情好客。