Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми вместе с коллегами из Египта, ОАЭ и Польши разработал и обосновал новую технологию приготовления белого сыра, устойчивого к грибковым и бактериальным заражениям. Результат опубликован в известном международном журнале Toxins.
Современный рынок молочных продуктов диктует условия для того, чтобы современные сыры как можно дольше оставались безопасными и сохраняли товарно-вкусовые качества.
Пузырькам более 130 лет и изготовили их при Императорском институте экспериментальной медицины в царской России. На удивление ученых, ампулы с препаратом оказались уцелевшими.
Ученые Южно-Уральского государственного университета создали чипсы, которые приносят здоровью не вред, а пользу. Они выполнены по «здоровым» технологиям и содержат необходимые человеческому организму белки и ненасыщенные жирные кислоты. При этом сырьем для производства служит то, что достаётся практически бесплатно.
Ученые Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из СПбГУ разрабатывают самовосстанавливающиеся изоляционные материалы. Такие диэлектрики могут применяться в микроэлектронике, конденсаторах и электротехнической продукции.
Ученые Южно-Уральского государственного университета запатентовали широкополосную вибраторную антенну с большим диапазоном рабочих частот, что позволяет подключить к одному излучателю сразу несколько радиостанций.
Новая модель устройства разрабатывалась челябинскими учеными при сотрудничестве с Областным радиотелевизионным передающим центром. Перед разработчиками стояла техническая задача – сократить количество антенн на местной телебашне, чтобы разгрузить ее конструкцию.
A technology for water purification using walnut shells and peach pits has been proposed at SUSU. This involves cleaning wastewater from oil pollution, a significant part of which is waste from modern transport: diesel fuel, petroleum, waste lubricants and machine oils. Water pollution with oil products is one of the global problems that scientists from all over the world are pondering.
24 декабря прошла встреча по обсуждению предложений от студенческого сообщества в рамках формирования стратегии развития Южно-Уральского государственного университета по обеспечению подготовки инженерных кадров и проведению научных разработок, направленных на обеспечение технологического лидерства.
Завершился курс «Цифровые инструменты в научной публикации: онлайн-технологии и искусственный интеллект», продолжительностью 36 часов. 20 декабря состоялась официальная церемония вручения удостоверений участникам программы повышения квалификации.
23 декабря 2024 г. на заседании диссертационного Совета на базе на базе ФГБОУ ВО «Челябинский государственный университет», ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)» состоялась защита кандидатской диссертации аспиранта из Ирака Аль-Кадима Мохаммеда Убайда Хашима на тему «Прецедентные феномены в медиадискурсе (на материале арабо- и русскоязычных СМИ). Научный руководитель – доктор филологических наук, профессор кафедры «Международные отношения, политология и регионоведение» Наталья Кошкарова.
25 декабря в Диссертационном совете 24.2.437.03 при Южно-Уральском государственном университете состоялась защита докторской диссертации Олега Игоревича Большакова «Новые подходы в моделировании и модификации поверхности оксидов переходных металлов».
Олег Большаков заведует НИЛ гетерогенных катализаторов этерификации дикарбоновых кислот для получения пластификаторов ПВХ в НОЦ «Нанотехнологии» Южно-Уральского государственного университета.
Молочнокислые бактерии или лактобактерии применяются сегодня повсеместно при изготовлении творога, йогуртов, сыров. В результате их воздействия должен получиться не только вкусный и безопасный, но полезный для восстановления здоровья человека продукт. Поэтому такие бактерии служат пробиотиками. Желательно, чтобы они не погибали в кислой среде желудочного сока, а доходили до кишечника и там выполняли свои полезные функции.
В период с 16 по 19 декабря в г. Москва, на базе конгресс-холла МГТУ им. Баумана, проходил форум для сотрудников предприятий госкорпорации РОСКОСМОС, аспирантов и студентов высших учебных заведений «Команда Будущего».
Студенты и аспиранты Высшей школы электроники и компьютерных наук успешно представили Южно-Уральский государственный университет на XXIII всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Безопасность информационного пространства – 2024», которая прошла на базе Курганского государственного университета.
В уходящем году завершается нацпроект «Наука и университеты», цели которого были достигнуты. Активно проводилась и будет продолжена работа по привлечению молодежи в науку. Большое количество программ и проектов, посвященных созданию тесной связки университетов, научных институтов с предприятиями реального сектора экономики, продолжится в новых нацпроектах.
При поддержке ООО «Нейротехнолоджи» в Университетской Точке кипения состоялся кейс-чемпионат «Цифровая телемедицина». В его организации активно участвовали студенты кафедры прикладной математики и программирование ИЕТН и студенты Челябинского государственного университета, а также сотрудники кафедры журналистики, рекламы и связей с общественностью.
Научный коллектив Южно-Уральского государственного университета стал призером в номинации «Научно-исследовательские разработки в сфере малой распределенной энергетики» X международной премии «Малая энергетика – большие достижения».
Эта премия – независимая отраслевая награда, которая ежегодно вручается физическим и юридическим лицам, добившимся значительных показателей и достижений в области малой распределенной и возобновляемой энергетики в России и за рубежом.
Сегодня много говорится о технологическом суверенитете России. Но возможен ли цифровой суверенитет стран содружества БРИКС? Конечно, ведь в рамках БРИКС предполагается долгосрочное взаимодействие в создании цифровых технологий, что невозможно без правовой поддержки.
Министерство образования и науки Челябинской области объявило благодарность доценту кафедры «Отечественная и зарубежная история» ИМСГН ЮУрГУ Татьяне Раевой за участие в организации и проведении государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего общего образования в 2024 году.
22 декабря отмечается День энергетика. Мы поговорили с заместителем директора по энергетическому направлению Антоном Бычковым о празднике, студентах и популярности направления.
Энергетическое направление в Южно-Уральском государственном университете реализует образовательные программы по электроэнергетике, теплоэнергетике, мехатронике и автоматизации, на которых обучаются 1373 студента, из них 200 – иностранных. Эти специальности выбирают и целые династии.
Профессор кафедры «Градостроительство, инженерные сети и системы» Архитектурно-строительного института ЮУрГУ, доктор технических наук Валентин Оленьков выступил на III международном симпозиуме ICOMOS в Москве и рассказал о проблемах сохранения архитектурного и природного наследия Южного Урала.
Дважды в год на конференции проходит смотр достижений студентов в экспериментальной и проектной деятельности, а также презентуются новые научные разработки и технологии. За два дня на научном собрании заслушали тридцать три доклада от студентов 1-4 курсов и аспирантов.
16-17 декабря в Южно-Уральском государственном университете проходит II Всероссийская конференция с международным участием «Современные материалы и методы решения экологических проблем постиндустриальной агломерации». Она объединяет химиков, экологов, биотехнологов из вузов Урала, Москвы, Санкт-Петербурга, а также участников из Белграда – столицы Сербии.
Конференцию открыли Первый проректор – проректор по научной работе Антон Коржов и директор Института Естественных и точных наук ЮУрГУ Алёна Замышляева.
Десятая научно-техническая конференция «Астероидная безопасность» стартует 17 декабря в 10:00 в конференц-зале учебного корпуса ЮУрГУ «СИГМА» и продлится два дня.
Дважды в год на конференции проходит смотр достижений студентов в экспериментальной и проектной деятельности, презентуются новые научные разработки и технологии.
В лаборатории «Квантовая инженерия света» ЮУрГУ в рамках проекта «Развитие новых квантовых технологий по оцениванию неизвестных параметров» ведутся работы по созданию датчика для измерения малых смещений и сопряженных физических величин.
Разработками в рамках проекта руководит заведующий лабораторией «Квантовой инженерии света» ЮУрГУ и научный руководитель Центра квантовых технологий МГУ имени М.В. Ломоносова, доктор физико-математических наук, профессор Сергей Павлович Кулик.
В жизни Юлии Дмитриевой случился крутой поворот. Она изучала физику твердого тела, а стала кандидатом психологических наук. Оказывается, связь между физикой и психологией значительна, хотя и не очень заметна с первого взгляда. Мы беседуем о типах личности и их ресурсах, о креативности, стрессоустойчивости и пользе от «Гарри Поттера».
