Научная деятельность

Проектная деятельность в ИСТиС

В Институте спорта, туризма и сервиса успешно реализовывалась программа проектного обучения. В рамках этой инициативы были выполнены междисциплинарные проекты, направленные на решение актуальных прикладных задач. Всего реализовано 16 проектов.

Период

Название проекта

Руководитель

2021/2023

Инновационная разработка детского питания

на основе гречневой крупы

Собхи А.А., профессор

2020/2022

Разработка системы мониторинга осанки

у школьников

Эрлих В.В.,

д.б.н., профессор

2020/2022

Разработка продуктов здорового питания

Тошев А.Д.,

д.т.н., профессор

2020/2022

Устойчивое развитие рекреационного туризма

Третьякова Т.Н., д.п.н., профессор

2021/2023

Цифровые технологии оценки физподготовки спортсменов

Бахарева А.С., к.б.н.

2021/2023

SMART предприятие в сфере общественного питания

Ровинская О.В., к.п.н.

2022/2024

Разработка продуктов здорового питания

с использованием пектиновых веществ

Тошев А.Д.,

д.т.н., профессор

2023/2025

Современные технологии в педагогике образовательного процесса физической культуры

и спорта

Эрлих В.В.,

д.б.н., профессор

2023/2025

Цифровая трансформация в индустрии гостеприимства

Третьякова Т.Н., д.п.н., профессор

2023/2025

Использование биологически активных компонентов из вторичного растительного сырья

в производстве обогащённых пищевых продуктов

Саломатов А.С., к.т.н.

На базе научно-исследовательского центра спортивной науки созданы комплексные научные группы (КНГ) ведущих ученых в области медико-биологического сопровождения подготовки спортсменов. Цель работы: комплексный контроль подготовки спортсменов различного возраста, пола в годичном и многолетнем циклах подготовки.

Проекты и НИР, реализуемые на базе НИЦ спортивной науки в период с 2023 года и по настоящее время:

  • «Функционально-метаболическое обеспечение адаптации лыжников – гонщиков к нагрузкам на этапах подготовительного периода (персонифицированный подход)» (исполнитель – доцент Бахарева А.С., научный консультант Эрлих В.В.);
  • «Особенности регуляции функций нейромышечного аппарата верхних конечностей в условиях нагрузочного тестирования» (исполнитель аспирант Громыко М.В., научный руководитель Байгужин П.А.);
  • «Анатомо-физиологическое обоснование метода прикладной кинезиологии при гиперсимпатикотонии у женщин 25-35 лет» (исполнитель аспирант Пискаев А.А., научный руководитель Ненашева А.В.;
  • «Типология физиологических реакций у квалифицированных лыжников-гонщиков 18–23 лет в условиях ступенчатого тестировании с прерывистой нагрузкой» (исполнитель Черепанов В.С., научный руководитель Аминов А.С.);
  • «Нейрофизиологические механизмы когнитивной гибкости при адаптации к социальной тревоге (руминации)» (исполнитель – доцент Байгужина О.В., научный консультант Эрлих В.В.);
  • «Психофизиологические детерминанты руминативного мышления у студентов в условиях воздействия аффективных стимулов» (исполнитель преподаватель Прокопчик Е.Ю., научный руководитель Байгужин П.А.);
  • «Психологические механизмы проявления тильта у киберспортсменов» (исполнитель доцент Беленков А.С., научный руководитель Байгужин П.А.);
  • «Физиологические механизмы адаптации организма студентов при применении интерактивного оборудования в процессе физического воспитания» (исполнитель аспирант Лутохина Е.О., научный руководитель Макунина О.А.);
  • «Физиологические механизмы достижения результата в условиях сочетанных умственных и физических нагрузок» (исполнитель – доцент Макунина О.А., научный консультант Байгужин П.А.).

На протяжении почти пятнадцати лет продолжаются научные исследования по научно-методическому обеспечению спортивной подготовки сборных команд Челябинской области (заказчик хоздоговорных работ Министерство спорта Челябинской области).

В 2023 году учёные ИСТиС (к.б.н., Громыко М.В., к.б.н. Байгужина О.В., д.б.н. Эрлих В.В.) разработали новую модель подготовки спортсменов-скалолазов на начальном этапе. Исследование проводилось на базе скалодрома ЮУрГУ и НИЦ спортивной науки ИСТиС. Модель основана на персонализированном подходе, при котором объём и интенсивность нагрузок определяются функциональными возможностями спортсменов (силовыми характеристиками, тонометрией, пульсометрией и др.). 

С 2025 года реализуются проекты по заказу индустриального партнера компании «SportLine Nutrition» – медико-биологическое обследование потребителей специализированных продуктов (работы выполняются в рамках агентского договора).

Ключевые направления исследований кафедры технологии и организации общественного питания ориентированы на создание продуктов, отвечающих современным требованиям к здоровому образу жизни и спортивному питанию: Продукты для здорового питания (функциональное питание); Технологии для пищевой промышленности; Спортивное питание.

Основная направленность фундаментальных исследований кафедры спортивного совершенствования связана с изучением резервов человеческого организма в рамках физиологии человека, включая работу над моделью «идеального спортсмена», а также внедрения технологий искусственного интеллекта для автоматизированной оценки данных тестов и выдачи рекомендаций по корректировке тренировочного процесса, апробирована и готова к внедрению система машинного зрения для повышения эффективности тренировочного процесса в настольном теннисе.

Центр цифрового спорта и тестирования ГТО, созданный на базе кафедры Спортивного совершенствования и ставший первым подобным центром в регионе. Его уникальность заключается в применении авторской методики прерывного нагрузочного тестирования. В отличие от стандартного подхода, он позволяет оценивать не только пиковые показатели спортсмена во время нагрузки, но и его восстановительные способности, что даёт целостную картину его функциональной готовности.

В 2026 году на кафедре туризма появилась учебная лаборатория «Территория туризма» для проведения практических занятий по основам проектной деятельности, экскурсионной деятельности, реализации майнора «Рекреационный туризм», профориентационных мероприятий для школьников «Мне нужно знать» «Каникулы с ЮУрГУ», проведения научно-исследовательской практики.

С 2024 года ЮУрГУ получен статус Федеральная инновационная площадка «Молодежный туризм в условиях межуниверситетского кампуса». Преподаватели кафедры туризма осуществляют консультирование руководства межуниверситетского кампуса по вопросам операционной гостиничной деятельности.

Регистрация интеллектуальной деятельности (2021-2025)

Всего за отчетный период получено 10 патентов и 12 свидетельств о регистрации баз данных:

  • Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ RU 2021619188, 07.06.2021. Заявка № 2021618002 от 26.05.2021. Программное обеспечение для проведения соревнований по современному пятиборью.
  • Патент на полезную модель RU 203449 U1, 06.04.2021. Заявка № 2020136768 от 10.11.2020. Стабилометрическая скамья для тренажера верхней тяги
  • Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ RU 2022614480, 22.03.2022. Заявка № 2022612528 от 28.02.2022. Методика расчета показателей для технологии ходьбы в виртуальной реальности.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2022621418, 15.06.2022. Заявка № 2022621180 от 28.05.2022. База данных постурологических показателей опорно-двигательной системы и функции равновесия у студентов (18-25 лет).
  • Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ RU 2022610007, 10.01.2022. Заявка № 2021681308 от 22.12.2021. Программное обеспечение для контроля положения центра тела спортсмена при занятиях на силовых тренажёрах.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2022621453, 20.06.2022. Заявка № 2022621284 от 02.06.2022. База данных показателей вариабельности сердечного ритма у студентов (18-24 лет) Уральского региона.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2023624852, 21.12.2023. Заявка № 2023624833 от 14.12.2023. База данных биомеханики ходьбы в норме и при наличии протеза ноги с использованием комплекса Xsens.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2023624876, 21.12.2023. Заявка № 2023624766 от 14.12.2023. База данных купеческих домов города Челябинска XIX-начала XX вв.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2022620676, 30.03.2022. Заявка № 2021623017 от 02.12.2021. Физическое развитие детей, подростков и молодежи российской федерации в 2000-2021 годах.
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2023623997, 15.11.2023. Заявка № 2023623065 от 30.10.2023. Физическое развитие детей и подростков российской федерации: региональные шкалы регрессии массы тела по длине тела (часть 2).
  • Патент на промышленный образец RU 135767, 13.03.2023. Заявка № 2022504886 от 11.11.2022. Схема "Модель эффективности комплексной подготовки спортсменов-скалолазов на начальном этапе".
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2023621216, 14.04.2023. Заявка № 2023620965 от 30.03.2023. База данных производителей продуктов питания челябинской области.
  • Патент на промышленный образец RU 139678, 14.12.2023. Заявка № 2023503298 от 06.07.2023. Схема "Модель интерактивного тура по романовским местам в свердловской области".
  • Патент на промышленный образец RU 138475, 21.09.2023. Заявка № 2023502981 от 20.06.2023. Схема "Универсальная модель подготовки скалолазов, туристов и альпинистов к работе с нижней страховкой".
  • Патент на промышленный образец RU 143547, 03.09.2024. Заявка № 2024501985 от 12.04.2024. Схема "Модель инвариантных экскурсионных программ на основе историко-культурного наследия Челябинского купечества XIX – начала XX ВВ.".
  • Свидетельство о регистрации базы данных RU 2025620435, 23.01.2025. Заявка № 2024626630 от 23.12.2024. База данных "Туристский потенциал уральских и сибирских рассказов Д.Н. Мамина-Сибиряка".
  • Патент на изобретение RU 2835189 C1, 24.02.2025. Заявка № 2024112877 от 14.05.2024. Способ получения консерванта пищевых продуктов растительного происхождения (варианты) и способ консервирования с его использованием.
  • Патент на полезную модель RU 234513 U1, 30.05.2025. Заявка № 2024138794 от 22.12.2024. Протез стопы.
  • Патент на изобретение RU 2839237 C1, 28.04.2025. Заявка № 2024116261 от 13.06.2024. Способ снижения выраженности болевого синдрома и повышения постуральной устойчивости у пациентов с неврологическими осложнениями остеохондроза позвоночника на пояснично-крестцовом уровне.
  • Патент на изобретение RU 2834542 C1, 11.02.2025. Заявка № 2024116414 от 14.06.2024. Способ реабилитации женщин с хронической тазовой болью.
  • Патент на изобретение RU 2853331 C1, 23.12.2025. Заявка № 2025111123 от 29.04.2025. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧИПСОВ ИЗ СОУСА КРАСНОГО ОСНОВНОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ ИЗОЛЯТА БЕЛКА ИЗ ЖМЫХА РАПСА.
  • Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ RU 2025696813, 19.12.2025. Заявка № 2025696119 от 11.12.2025. Программа классификации ударов в настольном теннисе на основе видеоанализа с применением глубокого обучения.

 

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.