Основы биохимии и молекулярной биологии

Цели и задачи дисциплины

Основной целью изучения дисциплины является формирование представлений о структуре и свойствах основных нутриентов, биохимических процессах в организме, в том числе на клеточном уровне; обеспечение теоретической и практической подготовки обучающихся для дальнейшего успешного освоения специальных дисциплин. В процессе изучения дисциплины «Основы биохимии и молекулярной биологии» решаются следующие задачи: - ознакомить слушателей с основными нутриентами, их строением и свойствами; - определить значение основных нутриентов пищи в питании человека; - сформировать представление о превращениях нутриентов в процессе метаболизма; - сформировать практические навыки работы с основными классами биологических молекул: углеводами, нуклеиновыми кислотами, липидами, белками; - научиться выявлять органические вещества в биологических объектах и оценивать их свойства.

Краткое содержание дисциплины

В процессе освоения дисциплины "Основы биохимии и молекулярной биологии" студенты ознакомятся со структурой, классификацией, химическими свойствами и превращениями в процессе метаболизма основных классов биологически важных соединений; научаться работать с объектами биохимии и молекулярной биологии. У студентов сформируется понимание о метаболизме веществ в клетке, представление о возможностях применения полученных биохимических знаний в профессиональной деятельности.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Выпускник должен обладать:

ОПК-2 Способен использовать специализированные знания фундаментальных разделов математики, физики, химии и биологии для проведения исследований в области биоинженерии, биоинформатики и смежных дисциплин (модулей)
ОПК-3 Способен проводить экспериментальную работу с организмами и клетками, использовать физико-химические методы исследования макромолекул, математические методы обработки результатов биологических исследований
ОПК-4 Способен применять методы биоинженерии и биоинформатики для получения новых знаний и для получения биологических объектов с целенаправленно измененными свойствами, проводить анализ результатов и методического опыта исследования, определять практическую значимость исследования