نوفمبر 2025

تعمل جامعة جنوب الأورال الحكومية بنشاط على توسيع تعاونها الإنساني الدولي. تُطوّر الجامعة برامج تبادل طلابي وتُطلق مشاريع تعليمية حديثة للطلاب الاجانب. من بين هؤلاء الطالبات لي شان، طالبة الماجستير الصينية. أتت إلى روسيا لدراسة فقه اللغة في قسم اللغات الأجنبية بمعهد اللغويات والاتصالات الدولية. لي شان مدربة دولية لتنس الطاولة. في مقابلتنا، شاركت لي شان انطباعاتها عن دراستها وحياتها الثقافية، وقدّمت نصائح للطلاب المستقبليين في جامعة جنوب الأورال الحكومية.

– أخبرينا كيف تسير دراستك في جامعة جنوب الأورال الحكومية؟

11月15日是世界回收日。南乌拉尔国立大学的科学家们通过研究有效利用穗部发芽的小麦，与这一纪念日紧密相连。该大学实验室利用这种原料生产的生物乙醇，经过精细蒸馏后，可用于工业、医疗甚至食品领域。

近年来，南乌拉尔地区的农民一直在积极寻找高效加工粮食的新方法。由于降雨量大，小麦穗部直接发芽，使其无法用作动物和家禽饲料。为了寻找处理这些无法销售的粮食并从中提取有用副产品的方法，南乌拉尔国立大学的科学家们测试了利用穗部发芽的小麦生产生物乙醇的技术。

受损小麦在转化为生物乙醇之前，必须先进行初步消毒处理。事实上，谷物发芽后，谷粒内部会形成有利于有毒霉菌生长的营养环境。为了灭活谷物中的毒素，南乌拉尔国立大学（SUSU）的科学家们采用了冷等离子体处理技术，即将受霉菌感染的谷物置于低电离气体场中。之后，他们遵循发酵生产工艺流程（发酵、蒸馏）。