一月 2025

При участии профессора ЮУрГУ изготовлен уникальный стеклянный фотонный чип

Профессор Сергей Кулик, заведующий лабораторией квантовой инженерии света ЮУрГУ, совместно с коллегами из Центра квантовых технологий МГУ выступил соавтором проекта по разработке нового крупномасштабного восьмиканального программируемого интерферометра, по своим характеристикам пока не имеющего аналогов в мире. Результат опубликован недавно в международном журнале Photonics Research. Устройства по данной технологии изготовлены и для нужд научных лабораторий ЮУрГУ.

Учёные ЮУрГУ разработали способ биоконсервации белого сыра для длительного хранения без антибиотиков

Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми вместе с коллегами из Египта, ОАЭ и Польши разработал и обосновал новую технологию приготовления белого сыра, устойчивого к грибковым и бактериальным заражениям. Результат опубликован в известном международном журнале Toxins.

Современный рынок молочных продуктов диктует условия для того, чтобы современные сыры как можно дольше оставались безопасными и сохраняли товарно-вкусовые качества.

Археологи ЮУрГУ раскопали первые вакцины Российской империи

Пузырькам более 130 лет и изготовили их при Императорском институте экспериментальной медицины в царской России. На удивление ученых, ампулы с препаратом оказались уцелевшими.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.