يقع المختبر في معهد شنيانغ للتكنولوجيا، وهو شريك لجامعة جنوب الأورال الحكومية منذ العام 2016. تجري الجامعتان بحثًا علميًا مشتركًا في مجال التكنولوجيا الحيوية الغذائية، وعلى وجه الخصوص، تعملا على تطوير منتجات غذائية مبتكرة.
أصبح إنشاء المختبر الروسي الصيني الدولي لمعالجة الموارد الحيوية مرحلة جديدة في تطوير الشراكة بين المدرستين العلميتين. في 17 سبتمبر 2024، وقع رئيس جامعة جنوب الأورال ألكسندر فاجنر ورئيس معهد شنيانغ للتكنولوجيا لي كانجو اتفاقية مماثلة.
سيقوم الفريق بإجراء الأبحاث الأكثر صلة وابتكارًا، بما في ذلك:
• تحليل سلامة المواد الخام الزراعية والمنتجات الثانوية وتطوير تكنولوجيا التطهير على أساس استخدام التأثيرات غير الحرارية للبلازما الباردة؛
• تطوير تكنولوجيات المعالجة الأنزيمية للموارد الزراعية الثانوية وإنتاج الأعلاف الحيوانية مع تحسين المنفعة؛
• تطوير تقنيات لتكثيف عمليات التحويل الحيوي باستخدام الموجات فوق الصوتية.
«تمثل قضايا سلامة الأغذية أولوية على جدول الأعمال الدولي اليوم، لذا فإن البحث المشترك، إلى جانب الميزة الجغرافية لموقع شنيانغ وتنوع الموارد البيولوجية، يسمح لنا باعتبار المختبر الجديد فرصة واعدة لمزيد من التعاون في مجال سلامة الأغذية. نتطلع إلى التعاون في مجال البحث العلمي والتدريب المشترك والتبادل الأكاديمي المتنوع بين الجامعتين والبلدين»,- قال رئيس جامعة جنوب الأورال ألكسندر فاجنر.
سيقود عمل المختبر إيرينا بوتوروكو، الأستاذة ومديرة المدرسة العليا للطب والبيولوجيا بجامعة جنوب الأورال الحكومية، ووانغ جيا تشينغ، الأستاذ وعميد كلية علوم الحياة في معهد شنيانغ للتكنولوجيا . سيتم إجراء التجارب العلمية في وقت واحد في روسيا والصين، ولكن سيتم إرسال الموظفين في رحلات تبادلية حسب الضرورة. سيقوم العلماء بتنفيذ مشاريع مشتركة تمولها الحكومات والجمعيات والمؤسسات في كلا البلدين، بالإضافة إلى تطوير موضوعات بحثية محددة باستخدام أموال الجامعة.