多年来，南乌拉尔国立大学一直为国际学生举办俄罗斯煎饼制作大师班。这项充满欢乐的传统活动恰逢谢肉节，让学生们有机会亲自动手烹饪，沉浸在节日氛围中。
这项活动不仅帮助学生掌握烹饪技巧，还促进了跨文化交流：学生们分组合作，互相帮助，分享经验。这有助于克服潜在的沟通障碍。
“我们已经举办谢肉节活动四年了，这已经成为我们的一项传统。我们为大学的国际学生组织这项活动，作为他们适应性项目的一部分，旨在与他们分享俄罗斯文化和历史。谢肉节等节日就是我们文化的重要组成部分。孩子们总是非常喜欢这项活动； “他们学习了如何烘焙薄饼，然后在家里复刻，并与我们分享照片，”社会文化适应中心主任迪娜·瓦列耶娃说道。
活动期间，国际学生不仅学习了烘焙的秘诀，还详细了解了传统薄饼和经典俄罗斯煎饼之间的区别。学生们了解到，薄饼制作起来更快捷，而煎饼由于添加了酵母，口感更加蓬松，并且象征着太阳。他们还了解了谢肉节的历史，谢肉节是四旬斋之前的节日。
