第十九届国际青年烹饪艺术节即将到来!

2025年11月28日，南乌拉尔国立大学诚邀大中学生和青年专业人士参加第十九届国际青年烹饪艺术节。

今年的烹饪艺术节旨在纪念“保卫祖国”纪念日和伟大卫国战争胜利80周年。

本次烹饪艺术节汇聚了烹饪艺术、食品技术、服务和设计领域的优秀青年，为专业交流和创意表达创造了一个平台。本次烹饪艺术节由南乌拉尔国立大学体育、旅游和服务学院餐饮技术与组织系主办，并得到了车里雅宾斯克州教育科学部和车里雅宾斯克州农业部的支持。

美食节的主要目标是培养专业技能、交流经验、扶持年轻人才，并在参与者中培养美食文化和对民族传统的尊重。

美食节将包含五个富有创意和专业精神的环节：

烹饪艺术与服务课——展示美食摆盘和节日餐桌布置技巧。

糕点艺术——招牌甜点和原创甜点设计。

艺术设计——运用食品进行艺术创作。

艺术模特——运用食品元素进行时装秀和舞台服装设计。

世界烹饪传统——展现各国美食和参与者的文化遗产（可线下或线上参与）。

我们诚邀以下人士参与：

普通教育院校8-11年级学生；

来自学院、技校和大学的17至23岁学生。

美食节将以个人和团队形式举办。参赛作品将由餐饮业、餐饮和食品行业的顶尖专家组成的评审团进行评估。

各组别获奖者将获得一、二、三等学位证书及纪念奖品，所有参赛者将获得证书。

各院校负责人和导师将收到感谢信。

申请截止日期：2025年11月21日。申请请发送至组委会邮箱：tech_pop[at]mail[dot]ru

地点：车里雅宾斯克市列宁大街85号（南乌拉尔国立大学2号楼）。

组委会联系方式：南乌拉尔国立大学3号楼337室；电话：(351) 267-97-33（上午9:00至下午5:00）。